fromage-de-chevre - au bout du monde

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fromage-de-chevre

12 mars 2015

soupe poireau-fromage de chèvre

soupe poireau-fromage de chèvre

J'ai réalisé cette soupe que j'ai trouvé dans le journal "cuisine de saison". J'ai eu plein de compliments... une soupe simple, rapide mais efficace. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive 250g de pommes de terre (riche en amidon) en petits cubes,...

Posté par laitue à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, fromage-de-chèvre, pomme-de-terre, ail, laurier, huile d'olive, poivre, crème, sel, pain, bouillon

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14 février 2015

Muffins chèvre, abricots, thym

Muffins chèvre, abricots, thym

J'ai fais cette recette de cake salé sous forme de muffins, j'en ai eu 12... ils étaient excellents... Couper 125 g de bûchette de chèvre en petits dés, les passer dans la farine. Couper 130 g d'abricots secs en dés et les enfariner.Battre 3 oeufs, ajouter...

Posté par laitue à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage-de-chèvre, oeuf, lait, abricot-sec, thym, huile d'olive, poivre, sel, farine, poudre à lever, buchette de chèvre

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25 mars 2011

Soupe au cresson, fromage de chèvre

Soupe au cresson, fromage de chèvre

J'ai acheté du très beau cresson au marché. Envie d'en faire une soupe.... Faire revenir un oignon haché dans 2 cs d'huile d'olive. Lorsque les oignons sont légèrement dorés, ajouter 2 pommes de terre en dés, les faire revenir 2 minutes. Ajouter 100g...

Posté par laitue à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cresson, fromage-de-chèvre, pomme-de-terre, huile d'olive, oignon, poivre, sel, eau

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22 août 2010

Verrine à la racine rouge

Verrine à la racine rouge

Voici une très jolie entrée, c'est de nouveau un test pour l'apéro que je prépare avec des amies pour la semaine prochaine... Pour une douzaine de verrines de 1 dl, cette recette est tirée de "Les 100 meilleures verrines" Collection Cuisine Savoureuse....

Posté par laitue à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, ciboulette, betterave, fromage-de-chèvre, ail, persil, crème, crème-acidulée, fromage blanc

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8 avril 2007

soupe de pourpier (Portugal)

soupe de pourpier (Portugal)

Au marché ce matin, j'ai eu envie d'acheter du pourpier, sans vraiment savoir ce que j'allais en faire, mon maraîcher m'a mis tout le solde de sa caisse, c'en était un peu plus que ce que j'avais prévu...J'ai donc fait une petite recherche sur google,...

Posté par laitue à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage-de-chèvre, oeuf, pomme-de-terre, pourpier

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13 septembre 2005

figues poêlées au miel et fromage frais

figues poêlées au miel et fromage frais

Voici les ingrédients qu'il faut pour ce dessert (pour 2 personnes) 3 figues mûres 30 g de beurre 50 g de fromage de chèvre frais1 cs de miel Laver les figues, les équeutter, et les couper en quartiers.Chauffer le beurre, y faire dorer les quartiers de...

Posté par laitue à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, fromage-de-chèvre, figue

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