pates - au bout du monde

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pates

11 janvier 2022

Pâtes sauce au chou kale, bolet et noix

J'ai trouvé cette recette ici, je l'ai adapté pour 2.. un régal... Mixer 50g de noix, 25 g de parmesan, 1 petite gousse d'ail hachée, 0,5 dl de lait, 0,25dl d'huile d'olive, un peu de poivre et de sel. Chauffer de l'eau, la saler, cuire 180g de pâtes...

Posté par laitue à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, parmesan, ail, lait, poivre, sel, eau, bolet, pâtes, huile d’olive, chou khale

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8 avril 2021

Pâtes sauce à l'avocat

Cette recette est inspirée d'ici. N'oubliez pas qu'il ne faut pas consommer trop d'avocat, c'est un "fruit" que j'adore mais je n'en mange pas très souvent, vu la quantité d'eau qu'il faut pour en faire pousser.... 1'000 litres pour 1 kilo d'avocat......

Posté par laitue à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, piment, parmesan, persil plat, ail, poivre, sel, pâtes, 7 épices, jus de lime, huile d’olive, coriandre fraîche

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3 février 2021

Pâtes avec sauce aux choux

Cette recette vient du site de ProSpecieRara, ici... Faire revenir une dizaine de noisettes dans une poêle à sec, les concasser et les réserver. Faire revenir dans 1 cs d'huile pendant 2 min, une petite betterave crue coupée en fine julienne. Ajouter...

Posté par laitue à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscade, betterave, noisette, poivre, crème, sel, huile, pâtes, chou plume, chou palmier, canneberge

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17 avril 2012

pâtes aux légumes

J'ai appris à cuisiner de cette façon, de mes anciens voisins qui venaient d'Italie. C'est pratique, un plat complet, vite fait, qui ne sali qu'une casserole. Laver et couper les légumes. J'utilise soit des brocolis, soit des asperges, j'ai aussi essayé...

Posté par laitue à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, asperge, huile d'olive, sel, pâtes

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25 avril 2011

Gratin d'asperges vertes, pâtes et saumon fumé

J'ai enfin trouvé des asperges suisses, donc je m'en suis achetées... J'avais envie d'essayer une nouvelle recette, j'ai trouvé celle-ci ici, sur le blog de Viviane et je l'ai un peu transformée. Cuire 300-400g de pâtes penne et les égoutter.Laver, couper...

Posté par laitue à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, parmesan, saumon-fumé, oeuf, ail, asperge, huile d'olive, oignon, poivre, crème, sel, mozzarella, pâtes

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