sucre vanille - au bout du monde

Gâteau orange et pavot (vegan)

J'ai vu cette recette sur Internet. Essayée et adoptée Mélanger 100g de graines de pavot et 2 dl d'eau chaude. Laisser reposer 20 minutes. Dans un autre bol, mélanger 150g de farine, 100g de semoule (j'ai utilisé de la semoule fine de blé dur), 1cc de...

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Tags: orange, sucre, farine, poudre à lever, huile, graine de pavot, sucre vanillé, eau, semoule de blé dur

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26 octobre 2020

Cake aux coings

J'ai trouvé cette recette sur un site suisse qui vante les produits laitiers... Battre 200 g de beurre ramoli, ajouter 200g de sucre, 2 cc de sucre vanillé et 1 pincée de sel, battre à nouveau.Ajouter 4 oeufs, battre le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse....

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Tags: pistache, oeuf, coing, beurre, sucre, sel, farine, poudre à lever, sucre vanillé, gelée de coing

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15 janvier 2020

Sablés au sarrasin

Ayant de plus en plus d’amis qui ne mangent plus de gluten, j'ai testé cette recette de mon livre de cuisine sur le sarrasin. Mélanger 125g de beurre mou, avec 1 cc de fleur de sel et 90 g de sucre de canne. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

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Tags: farine-de-riz, beurre, poudre à lever, farine de sarrasin, fleur de sel, sucre vanillé, sucre de canne, jaune d'oeuf

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26 décembre 2019

Biscuits croissants à la vanille

Et voici ma dernière sorte de biscuits de Noël pour cette année. Travailler 200g de beurre mou, y ajouter 90g de sucre, 1/2 sachet de sucre vanillé, les grains d'une gousse de vanille, 1 pincée de sel et 2 jaunes d'oeuf. Mélanger jusqu'à blanchiment de...

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Tags: vanille, beurre, sucre, sel, farine, sucre vanillé, jaune d'oeuf

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25 décembre 2019

Biscuits miroir

Voici ma 4ème sorte de biscuit de noël pour cette année... J'aime bien les mirroir, la confiture de framboise donne une petit note acide dans ce biscuit. Travailler 250 g de beurre mou, y ajouter 125 g de sucre glace, 2 cc de sucre vanillé et 1 pincée...

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Tags: beurre, sel, farine, sucre glace, sucre vanillé, confiture de framboise, blanc d'oeuf

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4 décembre 2015

Brioche en étoile

Pour un petit déjeuner spécial, j'ai réalisée cette brioche qui a été bien appréciée. La recette vient d'ici. Préparer une pâte levée, en mélangeant 500g de farine, 30g de sucre, 10g de sel, faire un puits. Diluer 10g de levure fraîche émiettée ou 5g...

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Tags: orange, levure, oeuf, noisette, lait, beurre, sucre, sel, farine, cacao, sucre vanillé, lait condensé sucré

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27 septembre 2013

Muffins aux poires

Pour 24 muffins éplucher et couper en dés 800g de poire, les faire macérer 30 min ou plus avec 3 cs de williamine (eau de vie de poire williams) et dans 4 cs de birnel . Battre 4 oeufs, y ajouter tout en battant 200g de sucre, 2 cs de sucre vanillé et...

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Tags: citron, oeuf, beurre, sucre, farine, poudre à lever, sucre vanillé, birnel, poire, williamine

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4 juin 2013

petites meringues au safran

Hier soir j'ai préparé des alfajores, (3 x la recette) il me restait 3 blancs d'oeufs... Alors j'ai préparé ce matin des petites meringues aromatisées au safran. Faire infuser une nuit, au frigo une quinzaine de brins de safran dans 3 blancs d'oeufs.Le...

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Tags: safran, sucre, sel, sucre vanillé, blanc d'oeuf

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25 novembre 2012

Minis-Cupcakes au coco

Dans un bol, battre 80 g de sucre roux, 2 sachets de sucre vanillé et 1 oeuf. Ajouter 75 g de farine, 4 cs de coco et 5 g de poudre à lever, bien mélanger. Incorporer 70 g de beurre fondu, 1/4 cc de sel, 8 cl de crème. Bien mélanger. Mettre la pâte dans...

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Tags: oeuf, fromage frais, beurre, crème, sel, farine, poudre à lever, sucre glace, sucre vanillé, coco, sucre de canne

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4 janvier 2011

Gâteau aux pommes et châtaignes

J'avais rapporté de la farine de châtaigne d'Ardèche, j'avais vu cette recette sur le blog d'Annabel, je l'ai tester hier soir... une réussite.Mélanger 100g de farine de châtaigne avec 100 g de farine blanche et 100 g de sucre vanille maison, faire une...

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Tags: beurre, farine, oeufs, demie-crème, farine de châtaigne, pommme, rhum, sucre vanillé

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