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ail des ours
21 avril 2021

Lasagnes végétariennes aux légumes

Lasagnes végétariennes aux légumes
Une recette que je fais depuis super longtemps, mais que je n'ai jamais mis sur mon blog... Dans un plat d'environ 40 cm x 20 cm, disposer d'une couche de lasagne (sans cuisson). Puis mettre une couche de légumes coupés fins ( cette fois des fines tranches...
Posté par laitue à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  carotte,  cottage-cheese,  céleri,  champignon,  parmesan,  poivre,  sel,  ail des ours,  jus de légumes,  pâte à lasagne
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12 mai 2019

tarte aux asperges, ail d'ours et mozzarella

tarte aux asperges, ail d'ours et mozzarella
Préparer une pâte brisée en mélangeant 210 g de farine (pour moi 50% d'engrain et 50% de bise de blé), 100g de beurre mou en petits morceaux, 2 pincées de sel. Mélanger avec les doigts, pour que le beurre et la farine forment un sable fin, y ajouter petit...
Posté par laitue à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  oeuf,  asperge,  beurre,  crème,  sel,  farine,  ail des ours,  eau,  mozzarella,  poivre noir
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13 mai 2018

Raviolis à l'ail des ours

Raviolis à l'ail des ours
Ces derniers jours une envie de cuisiner encore une fois l'ail des ours, cette herbe sauvage qui pousse bien dans ma région... J'ai trouvé une recette ici, je l'ai un peu adaptée avec ce que j'avais dans mon frigo... un régal... Cette recette est pour...
Posté par laitue à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pignon,  parmesan,  oeuf,  fromage frais,  séré,  huile d'olive,  poivre,  sel,  ail des ours,  zeste de citron,  eau,  semoule de blé dur
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3 mai 2012

Pesto d'ail des ours

Pesto d'ail des ours
On trouve encore de l'ail des ours en altitude, j'en avais déjà ramassé il y a 5 semaines au bord du Doubs. Cette fois j'en ai fait un pesto, avec un bon petit goût...Laver et bien égoutter 2 poignées d'ail des ours, mettre dans un mixer avec 1/2 cc de...
Posté par laitue à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pignon,  zeste-d'orange,  parmesan,  huile d'olive,  sel,  ail des ours,  pecorino
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25 mars 2012

strudel à l'ail d'ours

strudel à l'ail d'ours
Avec les beaux jours, la saison de l'ail des ours est de retour... Je suis allée me balader hier au bord du Doubs, pleins d'ail des ours commence de pousser. Hier soir nous nous sommes fait du pesto à l'ail des ours... une recette suivra. Aujourd'hui,...
Posté par laitue à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: paprika,  gruyère,  oeuf,  pomme-de-terre,  huile d'olive,  poivre,  sel,  pâte feuilletée,  viande hachée,  ail des ours
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12 avril 2010

Ail des ours

Ail des ours
Hier j'ai ramassé de l'ail des ours et j'en ai fait : du pesto, du pesto avec des tomates séchées et du beurre à l'ail. Pesto à l'ail des ours Laver et bien égoutter l'ail des ours (éponger avec un linge), le couper grossièrement à fin avec un couteau...
Posté par laitue à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  citron,  tomate-sechée,  huile d'olive,  beurre,  sel,  ail des ours
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